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冷蔵庫を食べる

捨てる、だけでなく

在庫をどんどん消費して、常備するモノも回転させないといけない。

乾物などは、あると安心、
その存在だけで十分、とばかりに放置していて
たまの棚卸しで期限が切れて発見されることもままあった。
常客にするにしても食べて使い切り、新たに買い足す・・・のサイクルを作らないとね。




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週明けは個配の食料品がやってくるし
たまたま翌日は来客の予定だ。


気の置けない友人とは言え、わっさ〜と配達され運ばれる野菜を
冷蔵庫に入れようにも入らないなんてことになったら
落ち着いて話しもできない。


前日から下準備をすることに。




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明日のごちそうと、夜の家族のご飯と用と・・・



冷蔵庫の野菜室が空になるまで。




お客には先日教えていただいたこちらのお料理を復習も兼ねて作るのさ。




さてさてそんなわけで


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ずいぶん野菜室はすっきりしたとさ。

めでたしめでたし。

by dorothy_pc06 | 2011-08-18 06:45 | ホントは片付けたい